炊事班的故事

胖洪，炊事班长，二级厨师，广东人，说着一口不普通的普通话(fa)。

作为炊事班的领导者，多次带领炊事班获得“优秀炊事班”的称号，并且在全连的多次评比中取得优异成绩，他是如何做到的呢？

对待上级，他总是表现得对班里一切问题胸有成竹。

连长说到炊事班的问题时，他会微微一笑，云淡风轻地告诉连长，“马上都会迎刃而解”。

当指导员过来下达任务，他总是抢先回答“没问题”。

作为一个基层领导干部，要想做好领导之位，上级的支持是分不开的，而洪班长给领导展示的就是他有能力领导好整个班，得到领导的信任也自然而然了。

面对自己的竞争者——副班长老高，他能够做到平心静气地和他沟通，并且愿意给老高提供机会。

第一部第一集《一班之长》，老高趁胖洪外出学习期间想取而代之，胖洪回来后也没有说什么，在连长面前还推举了老高。

第二部第二集《老高学艺》，老高凭借自己报班也取得了二级厨师证，向班长发出挑战，虽然最后没有成功，但班长找他谈话时，亲口承认自己的不足和之前的私心，并且让老高炒菜。

这是作为领导的的胸怀，面对自己的竞争者，要能够做到不怕挑战并尽量平等地对待他，即使被超过，也要克服自己的嫉妒心，去给他人机会，这样的领导才能让下属信服。

对待班里的战士，胖洪能够做到恩威并重，用他自己的话说就是“打一下再给个甜枣”。

在班里战士工作做得不到位的时候，他会给予严肃的批评，但事后他也会安慰被批评的战友。

这样的做法既让战士意识到自己的错误，又温暖了他们的心，真正体现了人性化带兵。

作为一个班级领导，胖洪对于荣誉有着非常强烈的渴望。

因为想要得到荣誉，他对内指导战士做好本职工作，对外经常和一班竞争，让全班战士把一班当成自己的竞争对手。

有了具体的竞争对手，不仅激励了全班战士的斗志，也让全班能够更加团结地一致对外。

作为炊事班长，胖洪还有一个绝招——洪氏激将法，整个激将法屡屡生效，带领着炊事班不断向前。

同时胖洪本人也能够做到知错就改，不会逃避问题，因此他和炊事班才不断进步。

当然人无完人，胖洪也有明显的“缺点”，有点虚荣，也经常把战士的功劳归功到自己身上。

但瑕不掩瑜，这样的班长才更真实，也给观众带来了很多欢乐。

小的时候就超级喜欢看,对小毛印象特别深,因为我们班有个男生和小毛长得特别像,所以觉得很亲切哈哈哈,每次看这部剧的时间都很欢乐。

到了大学我把这部剧再次找出来看了,每天默默戴上耳机,觉得小时候的快乐又回来了,还是觉得很好看,小时候看个乐的剧情现在完全能get到而且还是很好笑,听说我们班以前的那个男生高中窜到180多了,恭喜他(笑) 希望这样好看可乐的剧越来越多,多年以后还能继续重温旧时光,多好。

1.小毛以极端的方式锻炼身体。

大周：你脑袋进大米粥了！

2. “把炊事班灭了咱们吃什么啊？

”出自秀才！

3. 小姜:海陆空立体乱炖4. 大周对小毛：你要是参赛，那咱们就是小孩儿他妈丢了——丢大人了～5. 一班长：本班长，本班长，本班长老G:你姓本啊？

大Z:不，他叫本不该！

胖H:本不该你别说！

不对，本不该你说！

6. 大周说文书:你骑个破山羊愣装白马王子7. 洪：是！

连长：是嘛是？

洪：不是！

连：嘛不是？

洪：嘛都不是！

连：贫嘛贫？

8. 何以解忧 唯有稀粥9. 洪：他传授技艺，说明他对部队的爱，对战士的情。

王：这是爱，这是情吗？

他这叫爱情呼叫转移！

他把他们几个的爱和情都呼叫出来了，自己转移了！

10. 老高:癞蛤蟆过门槛,连呛鼻子带丢脸的11. 大周：我得净化一下我们老周家的DNA12. 大周：我削他！

13. 秀才：你怎么在这晒萝卜干？

小姜：屋里有太阳吗？

秀才：这有灰尘呀？

小姜：有灰尘就对了，要不怎么叫尘世呢？

14. 闫护士长:爱情的背后是生活，生活的实质是油盐酱醋。

15. 高：小毛，你这剃须刀不会也是送女朋友的吧毛：当然不是，除非我女朋友出现了重要的返祖现象16. 帅胡：他牛什么呀？

我当初高考只差3分，还是因为早恋……小毛：唉！

我当初高考只差10分，还是因为网恋……小姜：唉！

我当初高考也只差几十分，我又不早恋又不网恋的……大周: 咳！

我当初高考也就差一百多分……17. 老林说他老婆;她说要听音乐会,大半夜的我去排队;她说要看流星雨,我就在那个房梁上练托举她说要大晴天看闪电,我就拿着菜刀去剁电线

《炊事班的故事》总共三部，分别在2002,2004和2007播出。

看这部剧之前没怎么注意到它，虽然知道是情景喜剧，但每当小时候电视上放这个剧的时候，总是下意识地按下一个节目。

一次偶然的机会注意到这部剧，前一段时间B站各地方共青团开始直播90后童年看过的一些剧。

一开始是《家有儿女》，几轮直播后就开始播《炊事班的故事》。

吸引到我的是第三部王班副来到炊事班代替老高，作为整个团体的新成员，他拿一个小本子记录炊事班每个人的一些“问题”，但因为小毛，小姜和帅胡争着要看他记了什么，把本子弄湿了。

帅胡就把本子放在锅炉旁烘干，因为小毛疏忽了，没有看着本子，导致本子烤糊了。

帅胡形容这个纸“烤得和酥饼一样”，小毛说“跟马王堆出土的纸一样”，我瞬间喜欢上了这部剧，语言太生动了。

今天先从职场角度来看这部剧。

炊事班作为一个连队里最小的单位，虽然只有6个人，但有人的地方就有江湖，6个人的团队并不容易带领。

老高，山东人，兵龄6年，级别士官，炊事班副班长，一直想当班长。

但他的能力真的能让他坐好班长之位吗？

《炊事班的故事》第一部第一集《一班之长》就暴露了副班长老高没有足够的能力带领好整个炊事班。

老高除了专业的炒菜能力落后于班长胖洪，他在处理炊事班的事务上也没有达到一个班长应该达到的水平。

第一集班长外出学习的情况下，老高作为代理班长，除了和帅胡吵架外，没有看到他具体做了哪些事情。

反而班级年终考核得了倒数第二，操作间变成了“大排档”。

想成为炊事班的领导，首先专业能力要过硬，同时处理班级事务的能力也要强，很明显老高在这两方面的能力没有办法让领导相信他可以领导好整个炊事班。

老高虽然为人还算正直，但说话太过直接，有时甚至冷嘲热讽，这导致了他在班里人缘并不好，所以有时会背黑锅。

而且记仇，对待全班人员太过严厉，特别是第一集他和帅胡的矛盾。

他作为一个当了6年兵的副班长，和一个当兵两年的普通士兵计较一些小事，遇到矛盾时，不仅没有妥善处理，并且把矛盾上交，想借上级之手处理小胡。

这样太过注重细节并且格局不够的他，很难当一个好领导。

老高在第一集自己也承认自己喜欢使唤他人，官本位思想太重。

即使不是班长，他作为一个副班长也经常把自己的职务挂在嘴边，并且喜欢提到自己做了哪些事情，特别是遇到和班级荣誉相关的情况。

作为一个领导，特别是基层领导，如果把自己和下属割裂开，因为自己职位高而觉得自己高人一等，有这种想法的领导绝对不可能和下属有良好的关系。

老高有时总爱以消极的方式看待问题。

班里多次事情起因都是老高以“阴谋论”的方式引发的，可以说老高以一己之力让《炊事班的故事》精彩了很多集，。

比如第三集鸟朦胧来炊事班推销厨具，老高说鸟朦胧有可能是间谍。

这样的思考方式，让老高的精力更多地放在了关注他人的说话内容上，并且总认为他人不怀好意，这样的他如何能够与人为善，和班里的同事团结起来呢？

《炊事班的故事》第一部“迎接检查”这个故事里，因为班长要当评委，老高作为炊事班的领导，不仅没有给每个同事的检查项目提供合理的建议，还差点犯原则性错误——弄虚作假——请饭店的人过来炒菜。

这说明老高作为一个领导在关键时刻不能给团队成员提供合理的建议，让团队中的每个人发挥自己的最大优势，并且有可能带领整个团队犯错。

说了这么多，老高好像是反派，但细想起来，老高为人正直，虽然说话有时太直接，但说的很多都是对的，或者是他的心里话。

他这样的人是在团队里吃力不讨好，但他是一个善良的人，会在团队需要他的时候毫不犹豫地奉献自己。

作为一个男人，老高很注意军人形象和军容风纪。

他经常晚上抹润肤露，洗澡用洗发水和护发素，以及用沐浴露洗澡，这些都证明了他是一个爱干净讲卫生的人。

说了这么多，貌似在批评老高，但正因为这些突出的性格特点和演员范明的精湛演技让老高这个角色非常生动形象，就像日常生活中的一个普通人。

正因为他的这些性格特点，老高的身上才会有很多笑点，给观众带来那么多欢乐。

从小看到大的sitcom。

第一部播出的时候小学刚毕业，那时候已经已经很喜欢。

也许还没毕业，还在上六年级。

晚上写作业到半途忍不住要溜出客厅，打开电视把音量调小，怕惊动我妈，然后看着笑到不行。

后来出了第二部，第三部。

都是断断续续看的。

播到第三部的时候已经高一了，我依然晚上偷看电视。

当时有点不相信，这部剧真的就演了这么多年？

最近不知怎么就想起来看了。

下载了几集，就上瘾了。

后来干脆把原班人马演的派出所的故事，以及炊事班的各种访谈，包括鲁豫有约，娱乐现场，都找来看了。

然后再逐个翻演员档案，充分发挥八卦本性。

这一类的sitcom，还有当年的陈佩斯，我爱我家，东北一家人，到近几年的，家有儿女，武林外传，通俗点说，就是脑残，捞。

毕竟我只是一个脑残早期90后，当年也算看着本山大叔，大风车长大的，对这一类sitcom实在有某种情结。

今天翻出炊事班来看，有种复杂的感觉，又亲切又感动又感慨，总体来说是美好，看着舒服。

总结了一下美好的原因：1. 角色和情景。

军营里的炊事班，6个来自全国各地的炊事兵，虽然剧本设计了每个角色不同的性格，但都带着军人的印记，敬业，善良，热心。

演员都用方言说台词，左一句俺滴亲娘哟右一个拧巴。

虽然剧本某些部分比较做作，像老掉牙的笑话，但是演员表演出来真的自然真实得很。

2. 为演员量身定做的剧本。

看了演员的访谈才发现，生活中的他们性格就跟戏里的角色一样。

无论是演员塑造角色，还是角色影响演员，6年下来，就像他们在访谈里说的，演员和角色已经高度统一了。

所以看他们的访谈特别有意思，副班长依然是话痨，班长果然是大哥，每个人有一手做菜的功夫。

剧里面的他们就没有表演的痕迹，感觉特别真实。

有两个人除外，周小斌和毛孩。

看了他们的访谈感觉这两个演员跟角色的差异最大，真实中的他们是智慧又细腻的，不像剧中的那样又傻又愣。

这两个角色身上虽然有表演的痕迹，但是因为欣赏演员的敬业和个性，看戏的时候还是感觉踏实又舒坦。

3. 演员出身军队的艺术团。

与我们常见的演员相比少了一些脂粉气多了一点单纯和忧郁。

部队的人都这样。

我想起军训时接触的那些教官，那时的感觉是部队好像是都市里的一片净土，这里有一群人单纯得可以在高三那年为了锻炼自己参军，从此在部队一待几十年，休假的时候才偶尔逛逛商场看看电影。

生活很宁静，但是他们内心很坚强。

还记得军训的时候教官说，部队的人看起来都比较老相，比一般看要老三五年。

我想说，那是成熟。

看着访谈我能感受到，军队的艺术团里的演员生活都过得特别真实，无论台前幕后他们都是朴实的人，演员不就是一个职业么。

就该是这样的。

4. 演绎了6年的角色和相处了6年的集体。

这大概是最美好的部分。

我们看着他们演戏，也见证着真实的情谊。

炊事班3杀青之后，电视台的各种访谈节目成为了这几个演员仅有的聚会，都从四面八方赶来见兄弟们。

然后为了能原班人马聚首班长导演的《派出所的故事》，声带小结了也背着医生私自出院。

访谈节目里面一群哥们就在那没头没脑地互掐，笑得比观众欢乐多了。

更美好的是他们对自己角色的感情。

毛孩在杀青时说得很煽情，一个角色在自己身上灵魂附体了六年，实在是不愿与他剥离开来，作为一个演员，他最美好的青春都奉献给这个角色了。

我一直都觉得演员和心理师是两个很微妙的职业，真实和虚拟就像庄周梦蝶，说不清楚了。

这就是演员的生活啊。

小小地感慨一下。

顺便说说鲁豫有约。

咱们鲁豫姐姐做访谈似乎是越来越油条了。

没有当年刚推出时感觉那么亲切了。

大概是阅历丰富了吧。

阅读的都是别人阅历的总结啊。

还有一个细节，演员在聊天时有的用词比较有意思，比如感谢观众的时候很自然地提到，祝广大官兵五一劳动节愉快。

对这种主旋律式的幽默和主旋律式的生活，现在许多年轻人应该很不屑。

来美国之后更加有这种感觉。

认识了一些华人朋友，一些十几岁来美国，在美国上高中上大学的年轻人，80后90后吧，都对国内的这种气氛非常不认同。

什么上级下级，纪律严明，他们看来就是难以忍受的，非常不人性化。

所以我跟他们说我的感动基本上是鸡同鸭讲。

有时啃曼昆的经济学原理或者纠结地写essay的时候会忍不住想起这几个可爱的角色和演员。

踏实，有才，真诚，特别靠谱。

感慨一下，不小心就一千多字了，我也是话痨啊。

军旅喜剧题材的情景剧中《炊事班的故事》可谓一骑绝尘了，即便今天再次重温也仍旧可圈可点，更何况军队、厨房本身话题度满满。

厨艺精湛、憨厚温纯的班长胖洪，表面斤斤计较实际内心宽宥的副班长老高，颜值担当掌管白案大权的帅胡，耿直善良的采购员大周，还有腌咸菜的小姜与负责打杂的小毛……每位主角都性格鲜明、人设饱满。

本剧开创了中国军旅题材影视剧的新纪元，以往的的中国军旅题材的影视剧总是让人觉得肃然起敬、与观众有很强的距离感，亲和力略显不足。

可是本剧却令人耳目一新，在编剧、导演和一众演员的精彩演绎下军营里刻板，紧张，枯燥乏味的日常变得生动起来.这就是本剧最大的成功剧中的台词浅显易懂，诙谐幽默，人物性格分明形象真实亲切。

这些唯有优秀而敬业的创作班底才能办到。

“革命工作只有分工不同，没有高低贵贱之分。

”真正把这句话做的极致的，让我充分领悟的，就是这部老剧《炊事班的故事》。

不管放在哪部军事片里，炊事班永远只是背景墙，甚至经常，当墙的资格都没有，可是尚敬这次却让他们当主角，并且还拍了名堂。

一开始只是以为，这只是简简单单的搞笑而已，后来一遍一遍细刷，我才发现，我错了，我对这部剧，甚至是剧里的这些人，领悟都太肤浅。

首先，作为一个军事题材喜剧，军事是前提，喜剧是呈现方式。

小小的一个炊事班，也是战场；一个个基层炊事员，先是中国人民解放军战士，其次才是厨师。

他们遵守纪律，爱岗敬业，勇于承担，团结一心，甘于奉献，踏实肯干，在他们身上，中国人民解放军的优秀，一样得到体现。

其次，人物形象鲜明。

胖洪，虽然爱吃懒动，但是作为一个管理者，他是十分合格的，即使是五个人的小班级，人员管理，他一样尽心尽力。

他爱兵却不纵兵，让大家在部队真正的得到成长，他会想尽方法，使用各种管理方法让大家从心底里热爱班级荣誉，认真对待工作，他把“以人为本”做到很好。

其实，他的管理方式真的值得很多管理者借鉴，他的管理方针没有那么多花里胡哨的东西，只有一条，永远跟着党的指导方针走。

突然想起盛明兰管家的时候说的一句话：跟着天子行事，总是不会错的。

国家的管理方针永远是比企业的完善的，既然如此，我们为什么不能好好学习呢？

他从来没有觉得这是一份微不足道的工作，小的没品的芝麻官，恰恰相反，这份工作在他的心里是最重要的，他把班级的荣誉看的至关重要，炊事班就是他的战场，在这里，他是一名合格的战士。

当然，除此以外，还有总想着篡权却真的对班长的管理能力心服口服的副班长，还有永远像老大哥一样关心新同事，长相威武却性格可爱的大周，长相帅气又有才华的面点大师帅胡，心地善良却有点不太踏实的小姜，后勤卫生的保卫者可爱时尚年纪不大却一直在进步的小毛，以及像连长，一班长等许多的配角，一个个都生动形象，性格鲜明，他们演绎了一出又一出的有趣故事。

不仅如此，每一集，除了收获笑声之外，我们还在他们身上学到了细心认真，绝不眼高手低，踏踏实实的工作；学会了为人当正直善良；学会了团结友爱；学会了真诚待人……在他们身上，我看到了我们的解放军战士的优秀，见微知著，就更感受到我们国家的强大。

也是谁说炊事班微小，正所谓“民以食为天”，这里一样是军事重地，正如歌词里唱的：炊事班里练精兵！

中国首部军旅题材喜剧。

当年几乎是集集不落的追下来。

胖洪，老高，大周，小毛，帅胡，小姜，每个角色都个性鲜明，基层部队炊事班的乐事多。

胖洪的老好人模式，爱打小报告的老高，急性子的大周，爱美的帅胡，机灵古怪的小毛，略显自私的小姜，集齐了身边这些常见的性格，集中到一个炊事班，每天上演柴米油盐的故事，做好部队的后勤保障工作！

炊事班的故事，一部非常有意思的军旅剧，故事通过某场站炊事班中的几个战士，诙谐幽默的演绎出部队的工作，生活，情感，捕捉到当代士兵在青春成长中的精神渴求和心理趋向，将青春立志、偶像崇拜、靓丽时尚、诙谐幽默诸多元素融入军旅电视剧的创作，在屏幕上打造出一派欢乐军营、和谐军营的全新景观。

一部非常好的作品，我特别喜欢看。