一起用餐吧3

吃货的人生从来都不是一时的兴起，具大英从大学时代就开始了！

第一集 黄姑鱼🐟 生鱼片现从雪白的肚子开始，润滑的口感会让你把一切忧愁都忘掉

胃皱 为了套出咖啡好喝的秘密 请客是必须的 惺惺惜惺惺 遇到会吃的对手了！

那就一起吃饭吧！

最后来一口炒饭 太美了

第二集 邻居搬家不吃炸酱面而是吃带鱼 清蒸带鱼 带鱼泡菜汤沾一点芥末 包着海苔吃生日宴 泡菜揪片汤

比起日剧《孤独的美食家》里的五郎在出差间隙一个人吃饭的一本满足，还是更喜欢《一起用餐吧》里的大英跟朋友一起嗨翻天的解说式吃法。

这次是深入挖掘大英这么会吃这么能说吃是怎么养成的，这些都跟一个很会吃也很能说的人有关。

依然跟第二部一样，除了男主角没换，其他都换了。

铁打的大英，流水的女主角。

演大英的演员尹斗俊，2018年跟2013年第一部及2015年第二部相比，样子没有丝毫变化，更了一篇又一篇的美食文，居然没长胖，吃了这么多好吃的，居然没长胖，从首尔到世宗再到首尔，居然没长胖。

跟第一部第二部一样，一开始的大英都很低迷，到后面慢慢转变，特别在美食面前，一旦他说出“什么”，就表示他的嘴炮功力将全开，后面全是高能。

不但有美食暴击，还有大型吃播，诱惑你开始放开胃，说好的不吃全部不记得，实在是下饭极了。

除了美食诱惑，第三部的剧情设置貌似比前两部更有现实意义，因为大英将面临跟我们一样的困惑：是在做惯了的工作上继续下去，还是选择做自己喜欢做的事？

大英喜欢吃，吃完后会将空盘拍照上传到自己的博客，因为跟其他美食博主上传色泽诱人的美食图片不一样，他吸引了很多人关注他的博客，也因此让这部剧的男二注意到他，想挖他到他的公司担任美食顾问。

但是大英很犹豫，一是因为自己还在失去女友的痛苦里，没什么动力和激情；二是重新开始一份新工作自己能不能做好。

在碰到14年没见过面的大学同学李智雨的那一刻，他开始试着走出低迷，因为她是他开始喜欢吃及深入了解食物的“导师”，他向一起吃饭的饭友解说食物怎么样才能好吃的习惯也是受她影响。

而这位大学同学却变了，她不再是以前那个很能说食物很会吃的人了，她做着跟专业相关的护士工作，每天吃着医院食堂千篇一律的食物，回到家也不去做让自己吃起来会开心的好吃的食物，她没有以前那样一说起吃就很有活力了。

因为她也碰到改变自己的事，她妈妈因为老年痴呆住院，还经常因为她不小心烧了医院的厨房，她没有精力也没有激情去找或是做让自己开心的美食了。

他们相遇估计就是治愈彼此的展开，跟前面两部一样，食物不单是治愈胃的良药，也是治愈心的开始。

从出来的两集来看，这一部两位主角的大学生活回忆的戏份应该挺多的，美食相比前两部还是有不一样的地方，可见前两部展示的美食只是韩国众多美食中的一些。

做一道菜简单，但做一道好吃的菜就很复杂了，除了要了解食材的特点，调料对食材可能起到的作用，选择什么样的烹饪方式，还要掌握恰当的火候，有时候还要考虑吃的人的口味。

这两集出现了黄姑鱼、干锅大肠、炒饭、烤刀鱼、炖刀鱼、面片汤、煎饼，配着大英或是女主的解说，真的超馋人的。

期待后面更多好吃的来馋死我，也期待大英和智雨新的开始。

从第一部开始看的，最下饭的电视剧了，三部下来觉得第一部的女主最可爱，第二部的女主是最不喜欢的，每天就知道怼男主，而且很多行为都不礼貌，第三部的女主无感，但是看过第一二部再看第三部就会觉得第三部拍摄的太花哨了，我记得有一集是女主带男主去吃烤大肠，第二部里面也有这个，第二部就是纯吃饭，第三部是各种炫耀女主怎么会吃，比如吃之前拿了4个酒杯，开酒的姿势很专业霸气之类的，又是摇晃酒瓶，有是拿筷子戳来戳去，看的莫名其妙的。

从第一部开始追的，看的不是吃饭 ，看的是生活《一起吃饭吧3：Begins》讲述33岁、陷入低谷的具大英和原本一起开始用餐的李智雨（白珍熙 饰）重逢，共享20岁时的饮食和回忆，克服伤痛的故事看尹斗俊演别的电视剧总是跳戏，感觉他就是具大英上一部 广播罗曼史 感觉完全没有灵魂，和女主一点love都没有好希望他和女主角在一起很顺利，不要再虐一下再表白了

总的来说，这一部较前两部差了些，但依然处在合格的水平。

在看第三部之前，知道了女主又换人了消息，真就如大家所说，铁打的尹斗俊，流水的女主。

我还在想，这回要给男主编个什么分手理由呢，结果到好，直接给人写死了……没有了爱情的男主一度对生活和工作失去斗志，唯一不变的是对美食的追求，真是骨灰级吃货啊！

尹斗俊的演技是毋庸置疑的，这部剧也是我的下饭剧，每次看着男主吃，我的外卖仿佛也变得又高级又美味。

我总觉得，这一部会是尹斗俊拍的最后一部用餐吧系列，虽然我希望他能一直拍下去，但是作为演员，相信会更想要在更多的领悟有更大的突破吧！

再来说说女主，我个人最喜欢的还是第一部女主(可能是因为我很吃姐弟恋？？？

)后来才知道其实第二部的女主也比男主小…韩国女演员都是冻龄人嘛？

到了第三部，我就真的对女主角接受不能了，不知道是不是我的错觉，我总觉得这个女主的发音很奇怪，虽然不懂韩语，但是凭着我看了这么多部韩剧的经验来说，她要么是真的发音有问题，要么就是台词功力不行。

看这个系列的剧，原先就本着找一部轻松愉快，剧情不用动脑的下饭剧，结果这一追，就追了5年。

导演也是很会拍，虽然主题是美食，但是 爱情 ，友情，亲情，悬疑贯穿整个剧，就连狗，虽然换过三只(不确定第二部的狗和第一步的是不是同一只)，但都是男主女主感情的助攻要素。

所以，即使女主一换再换，男主搬了一次又一次家，朋友们换了一波又一波，但是只要导演敢继续拍，我就会一直追。

有时候看的就不只是美食了，看的是主角们对美食对生活的理念，多少次我也希望我能找到那么一个人，在我发出：“一起吃饭吧”的邀请时，那个人会毫不犹豫的的说：“好！

”附上一句，让我很有感触的台词。

偶然看了第一季 觉得第一季就挺好看的，特别治愈，有一定的写实感，听生活的一部电视剧 第二部也好看 所以也追了第三部 第三部竟然把第二部女主写死了😂 海报挺有意思的，觉得挺符合剧中人物的人设 哈哈哈 还挺用心 但是感觉第三部的爱情观有、、问题 我get不到 剧情也没有前两季有意思 还是第一部好看 这部剧看点不是很足 看的看的就没劲了 就连吃饭也不治愈了 但是依旧喜欢白珍熙的颜

可是我却觉得是最好看的，原因是和具大英年龄不相上下的我可以理解此时此刻的他吧，评分如此底是因为很多二十几岁的人不会理解当你踏入社会遇见过一些人后、谈过几次恋爱后、受过一些创伤后，你再回头去看最初的自己时，会是什么样子？

命运的曲线已经被划了出来，无能为力的事情依然无能为力，例如因为想去德国看世界杯拼命打工的具大英、因为家里破产不得不休学选择入伍的具大英、因为羞涩没有及时告白的具大英、因为在军队失去李智雨消息的具大英、因为命运的无常念念不忘前女友的具大英、因为随着时间的流逝忘了很多事情的具大英，也许我也是那个现实生活里的具大英吧，所以对这部剧感触很深。

官方发糖哈哈哈也忘了是怎么开始这个系列的，有一段时间过得非常抑郁，然后无意间就发现了这部剧，变成下饭必备。

其实一直换女主确实让人觉得不太舒服，会让人觉得大英是个滥情的人，但是下饭剧的基调就是轻松愉快呀，所以有些太深刻现实的问题也不太适合，会影响消化的，哈哈。

以及我从一开始觉得大英有点丑帅感，现在慢慢越来越吃他的颜，怎么能有人的死鱼眼这么charming？

不知道还会不会有下部，如果有，我也希望编剧在友情和亲情上多一点篇幅，适当的沉重我还是可以接受哒。

多重水印最为致命感觉男二女二的副线占篇幅偏多了，尤其铺开女二的身世这个操作真是让人费解🐤🐤

女主很小只，精明的小秘书类型，和男主是初恋，可惜，错过了告白，分别14年。

长情的女主哦，养着男主喜欢的狗狗，男主换了几个女朋友，还很受伤。

两人曾有误会，又终于遇见，本来是缘分已到的感觉，可是，偏偏此剧不讲两人恋爱，总是各种吃吃吃，吃的时候超级默契啊有木有！

唉……观众各种呼喊，在一起在一起，终究没有明示。

有些遗憾，不过……这才是真实的生活，不是吗？

爱而不得的爱情，或好事多磨的剧情，总要经历曲折，才能收获美好。

但愿男主服完兵役拍完幸福结局。

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一起吃饭吧系列剧自播出以来，如此受到观众喜爱，凭的不仅仅是剧中不时出现的那些好看好吃，接地气的美食，还有其中饱含人情味的精神内核。

第一季讲的是工薪族甘苦叹，爱情只是两个在都市生活的成年人因美食相识相知的副产品；第二季说的才真是爱情，可是这份爱按意识时间来看，却是后知后觉的爱，而且男女双方都是后知后觉的爱。

在他和她终于悟出心之所向，明白自己的感情时，故事就此戛然而止。

除此之外，编剧还悄然加入了自己的价值观，以针砭时弊的办法对歧视、物化女性的社会问题大加挞伐，引发热议，也引起女性观众热烈讨论，至今一起吃饭吧第二季的截图仍是社交媒体上长红的说理截图。

所谓说理截图就是：双方为人为事聊天，一言不合，对方就丢个截图过来，截图画面配上台词，就是辩论者想说的话。

关于一起吃饭吧第二季创下的记录，除了长红截图之外，还有若干作者为第二季专门建了一个相册，用来存放各类经典台词截图，第二季热播时真是一个金句频出的时候。

前两季即使如此，那第三季呢，第三季说的又是什么？

至第三集为止，继食品策划人鲜于善露面，还特意与具大英接触，邀请他加入开发团队之后，编导的用心终于显露：第三季看似说的是以美食疗伤，以食物的美味抚平生活带来的创痛，实际上说的却是创业，在科技大潮和都市化，少子化冲击之下，发现商机，进行创业的故事。

继待在都市苦苦打拼，终于提升业绩，历经地方驻守磨折，最终脱颖而出，却遭遇丧偶之痛，保险从业者具大英，终于到了开始思考个人前途和命运的时刻：如果人到中年，能力、资历和水平提升都已达到一定程度，限于学历、背景和个人实力，怎么也上不去，如同碰到了天花板，这时究竟要怎么办？

刚开始，了解他的过去的李智雨对他说：-我就想，好不容易坚持到现在，熬了这么久，在大企业待着，总归不错，如果这个时候离开，可就什么都没有了呢这番话说得具大英点头称是，但心里极不平静。

现实是残酷的，遇人遇事是一生的课题，烦恼也没用，对于具大英来说，烦恼的时候要怎么办呢？

当然是吃饭啊。

所以，过了七八分钟，本集才正式进入吃饭模式。

在本集剧情当中，过去与现在的比例仍为一比一，但现在的吃饭场面都为单人饮食，吃的都是同一类型食物：面条，或可作为比较，也可凸显之后具大英与鲜于善将要开始的新事业是策划单人饭食的优越性，而过去的吃饭场面则是聚会餐点，表现的是李智雨对具大英的情谊，就连她的姐妹李瑞妍也知道，自打2004年起，李智雨就是喜欢具大英的，她之所以在聚会中急中生智，处理了那么多因为李瑞妍为拍照吃独食，拿走食物之后造成的尴尬事，就是为给具大英圆场，她的机智也受到同学们的一致肯定。

在这其中，关于一次聚会和两碗面，各有说道。

◆关于2004年的聚会在李瑞妍的回忆里，他们在2004年还有一次有趣的聚餐。

这次聚餐属多人聚会，要的菜不超过十个，用的是长条桌，人数超过十个人，酒水就是李智雨最擅长的烧麦，因此李智雨混酒的熟练做派受到了大家的一致赞叹，不过聚会的重点不是李智雨的混酒妙方，而是急中生智烹饪法：◇吃块状豆腐，要移开烧烤铁盘里的其他菜，用滚热的铁板煎豆腐，表皮稍微煎焦的豆腐更好吃。

在入口时，要将辣白菜与豆腐同吃，味道才会更好。

◇酸菜排骨汤里的排骨吃完了怎么办？

没关系，李智雨有办法，加水后，把桌上的配菜小香肠全部倒入酸菜汤锅中，就煮成了好吃的部队锅。

注意：香肠需剪碎以后放入煮透更美味。

◇炸鸡吃完，只剩下生菜要怎么办？

没事，李智雨找来桌上的小食配餐，将膨化食品掰碎放入生菜碗中，就成了焦脆好吃的下酒菜。

可是，李瑞妍干嘛要回忆这么些琐碎的事？

那是因为她记得2004年快乐单纯的具大英，正如她确信李智雨当时正在爱着具大英一样。

那个身高只有162，体重不足百斤的瘦小女孩，为带喝醉的具大英回家，甚至背着身高超过178的他，走了好多路，这可真是太累人了。

可就是这样，李智雨也很高兴，可见，在那时的她，确实在意具大英，却不肯对亲人和朋友承认这件事。

爱吃饭 爱看具大英的那个李智雨就要找回自己了爱，有先知先觉，当知当觉，后知后觉。

对爱情，具大英向来都是后知后觉，李智雨却是当知当觉。

◆关于具大英的面条要说具大英吃面，其实上集就已经预告过，趁着天热，他想吃的是冷面，为的是爽口的味道，也图个凉快。

所以，烦恼的时候，还是吃上一碗冷面来得舒心啊在解释具大英的选择之前，先来看一个有趣的问题：在半岛，什么样的泡菜最好吃？

答案不是南边的韩国泡菜，而是北方出产的泡菜风味最佳。

原因是韩国没有北方那样的气候条件，土壤情况也不足，白菜不达标，也达不到零下六十度埋下泡菜罐，等上几个月的制作水准，自然也就出不来那样美味的泡菜，但北方的泡菜却不容易吃得到。

正因为这样，在韩国，有不少来自北方的人，开了小吃店，招牌上就写着：平壤风味美食。

同理，因为这口泡菜，而做出来的汤也是最美味的汤底，而吃冷面，最重要的不是配菜，就是这口汤。

注意：具大英在端起冷面碗的时候，先喝了一口汤，为的就是品尝冷面汤的独有风味，可见，配菜是门面，汤才是冷面的灵魂。

关于冷面，有如下情况需要关注：◇冷面通常是由做好的荞麦面，浇上汤水制成，为造成冰凉入口的效果，还需加上冰块，用冰镇办法降温。

◇冷面的配菜，通常包括鸡蛋、切片牛肉或酱牛肉、苹果、或是梨片、豆芽、黄瓜等等等，通常都用原汤化原食的办法，例如放牛肉片，冷面汤就用牛肉汤制作。

◇即便都是冷餐，不同地区也有不同口味的冷面，延边风味的冷面，底汤是甜的，其他地区的冷面汤则没有甜味，不喜甜食的食客点餐时要特别注意这一点。

还有观众问起具大英搭配冷面吃的那碟肉是什么？

从画面确认，这是一碟转为夏天美食制作的白切肉，肥瘦适中，味美可口，但在剧中，具大英将这类肉食称作醋肉，可能也有其他原因，若要放在我们这里，有可能上的是一盘肴肉，也是搭配冷食吃的肉类制品。

此处需特别关注具大英吃面的顺序：◇先喝汤，再吃面，空口吃过面条之后，再吃切片鸡蛋，主要是为先解决不能跟面条同吃的配菜。

◇之后夹起萝卜泡菜与面条同吃，为的是品尝爽口的味道。

◇夹起白切肉，入口之前，需蘸虾酱，冷面馆上的虾酱是小虾皮腌制的虾酱，通常出自每年二月入缸的虾酱。

◇白切肉配面条，需再加上几块黄瓜，一起入口，要吃的是荤素搭配的好味道。

◇吃过原味面条配菜之后，可加入白醋再吃，醋只需滴在面条上，这样入口，风味更佳。

注意：平壤风味的冷面不需加入芥末，否则冷辣无比，影响口感。

◆关于鲜于善的面条鲜于善购买的是明星美食店的半成品，由于要求苛刻，惹得工作人员很不满意，常在背地里嘀咕，可见订购者的讲究还不少。

鲜于善究竟要的是什么？

从他取出的食材可以看出，有可能是奶油浓汤蘑菇面，但面条与别家有所不同。

按照鲜于善自己的说法：-这是用胡萝卜发的生面吗？

实际上是在说这种面条的制法。

这是一种特殊的蔬菜汁液制成的面条，在另一部韩剧【神的晚餐】当中，成宥利扮演的女厨师曾经演示过制法：将蔬菜水果或植物块茎榨成汁，和面时将汁水倒入，和好之后，醒面需要一点时间，之后将面擀成薄面皮，再放入压面机当中，就制成了颜色漂亮的某某面。

在本剧当中，鲜于善从颜色认出了面条是用胡萝卜制成，可见是加入胡萝卜汁揉面的胡萝卜面。

从画面确认，奶油浓汤蘑菇面的制作流程为：◇将胡萝卜面过水，放入沸水后煮两开后捞起备用。

◇加橄榄油，倒入备好的配菜，其中包括蘑菇、芦笋、虾米等等，翻炒几分钟之后，再倒入事先准备好的奶油调味汁，烧热。

◇之后再放入胡萝卜面，使面条融入调味汁的味道，在调味汁冒热气之后，就可起锅。

◇起锅顺序为先夹起面条，使用卷入的办法将胡萝卜面卷成团，再慢慢放入餐盘中，然后再浇上调味汁。

◇摆盘时需特别注意，要将面条卷起放入盘中间，再在面条团上摆上香草罗勒，增加香气也增添美感。

看，剧本如此处理，是不是很特别？

在具大英自己吃饭，或是邀请朋友吃饭的过程中，吃法和感受高于烹饪办法，而在鲜于善这里，却是制法高于吃法。

两厢比较，只能认定鲜于善是关注流程多于结果的人，他对美食的喜爱不仅在于品味口感，也在于享受制作过程，以此感受乐趣。

实际上，从本集开始，鲜于善的种种吃饭安排，恰是暗示了他与具大英要开始的新事业：单人美食套餐配送计划的推行。

说到单人套餐配送，鲜于善自己的要求，恰是新事业的基本构架：以独居者单人份套餐为基础，进行配餐和配送，使用半成品，到家加工的办法，让有需要的顾客更加放心满意。

这样的计划能成功吗？

不着急，往后看就知道，但在李智雨帮具大英介绍客户时，见面的那家餐厅就在拒绝希望独自用餐的客人，这一点让具大英看到了单人套餐配送的巨大潜力，因此得到了李智雨的鼓励。

所以，这是一个有可能成功的商业计划。

平心而论，具大英并不喜欢鲜于善，这位就如常跟他打交道的明星美食店大厨所说的那样，是：-这个没教养的小子，真可恶啊说的是，鲜于善最初露面，给人的印象就是如此，对人对事都有板有眼，毫不客气，总是按照自己的想法去做，毫无体谅之心，用韩国俗语说就是“没眼力见，没礼貌，心里只有自己的人”，但奇怪的是，这样的他却乐于助人，甚至还会被拜托他帮忙的亲戚姐姐坑了一把，被迫收留追债又躲债的李瑞妍在自己家，只得对女方大喊要谨守界限份际，奈何李瑞妍就是这样一个卡在缝隙里都能找到出路的人，因此嚷嚷界限说，对这样的大赖子来说，根本没用。

所以，第三集花了不少篇幅，拐弯抹角地，总算把李瑞妍在李智雨家门口遇到具大英的前因后果解释清楚了，原来她不是偶遇，也非特地跑来叙旧，而是自告奋勇前来，为的是帮助鲜于善说服具大英一起做事业，以此减轻债务压力。

具大英会答应这样的说服和请托吗？

不好说，往后看，但从最开始两人见面的情况来看，鲜于善恰是具大英最反感的那类职场精英人士：家境好，学历高，靠背景和能力坐上重要的位置，但本人却毫无待人接物的经验，傲慢无礼，毫无谦虚谨慎之心。

实际上，鲜于善约具大英见面，或可作为邀请创业伙伴的反面教材，可命名为：如何让网络意见领袖对你反感，直接拒绝你的提议。

那要如何让人反感继而拒绝共同创业的提议？

可以考虑如同鲜于善那样，见面先选在自己认为重要的饮食店，然后耍个小聪明，要对方如同在博客发文那样，认一下空盘子，说出菜名和基本情况，自认为是巧妙又不失机智的考核，却一下就被答对再戳穿，全然不顾对方已然不悦的表情和眼神，然后在没请对方好好吃饭的前提下，说完自己想说的话，要对方考虑自己的提议，就拎包告辞离去。

…………更有甚者，将对方约到会社见面，却不说定具体时间点，也不出门迎接，任由对方联系前台，由接待处负责通知，再下楼来带人去办公室，在电梯里听到别组同事肆无忌惮的议论，不多解释，带人进办公室以后也不多做介绍，只简单几句，寥寥数语，就认定对方一定会同意合作，谁知立刻就被对方干脆地拒绝，毫无转圜余地。

鲜于善为什么会被拒绝？

道理很简单，他没有做到礼贤下士。

所谓礼贤下士，就是地位高的人礼遇待地位较低，却有本领的人，表现出尊重对方，慷慨，有礼貌的一面，从而赢得对方的认可和好感，愿意与之共事。

很遗憾，礼贤下士这一优点，或可称之为上位者的能力和教养，鲜于善目前还不具备。

所以，具大英最终乐于接受提议，有可能不是因为认可鲜于善本人，不是想要跟他合作，而是因为他提出的项目确有发展的可能性。

无论如何，因为美食，因为爱情，在十多年之后，老朋友和老同学终于聚首，将要开始新的缘分。

在一旁观看的人们，虽然无法给予帮助，却能以温暖的视线继续注视他们的努力和选择。

美食可以安慰心灵，爱吃饭的人不会失去方向，累的时候，只要朝着有热气和食物香味的地方走过去就好了。

关于具大英和他一起吃饭的故事，预知下情如何，请继续关注下篇。

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